发布日期：2025-01-03 17:46 点击次数：139
近几年，美国品牌——crocs卡骆驰洞洞鞋风靡全球，仿版洞洞鞋也大行其道。近日，新华社援引德国媒体的报道称，德国一项调查结果显示，不少塑料“洞洞鞋”中发现了具有致癌作用的多环芳香烃，可通过皮肤进入人体。另外，部分塑料鞋中还检出铬、镉、铅等污染环境的重金属。因此在追求时尚的同时还要关注健康。
日常生活中常见的食物含有致癌物质的东西实在不少，而直接危害我们健康的要数含有致癌物质的食物，常见的含有致癌物质的食物有哪几类呢?
1.烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
2.熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
3.油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
4.霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。
5.腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。
6.隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。
7.槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。
8.反复烧开的水：反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。
具体的致癌食物黑名单：
1.味精(麸!胺酸钠)
2. 猪肝
3.油条、河粉、板条、米粉、粉丝
4.腌菜、萝卜乾
5.市售瓶装鲜果汁
6. 皮蛋
7. 臭豆腐
8. 方便面
9.口香糖
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